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Basmati-Reis mit Zucchini in AubergineBasmati-Reis mit Zucchini in AubergineBasmati-Reis mit Zucchini in AubergineDieses ayurvedische Reisgericht bringt Nährstoffe, Geschmack und 1001 Nacht im richtigen Verhältnis auf den Tisch. Hervorragend als Mittagessen. weiterlesen… weil jeder anders is(st)!… weil jeder anders is(st)!… weil jeder anders is(st)!Die Ernährung ist eine DER Grundsäulen in der ayurvedischen Gesundheitslehre.Aufgrund der Pulsdiagnose kann Diagnostiker Dr.Mishra die drei Doshas Vata, Pitta und Kapha bestimmen, um dann Lebensmittel auf den jeweiligen Konstitutionstyp anzupassen. Ein mögliches Ungleichgewicht kann so wieder ins Lot gebracht werden. Die Küche des Hotel Engel bietet den Gästen genau das ...weiterlesenGedämpfter Wolfsbarsch mit ChinakohlGedämpfter Wolfsbarsch mit ChinakohlGedämpfter Wolfsbarsch mit ChinakohlRezept aus der Ayurveda-KücheFeinster Genuss aus dem Meer, gepaart mit exotischer Frische aus China. Der Wolfsbarsch – auch See- oder Meerbarsch genannt – überzeugt durch einen hohen Gehalt an leicht verdaulichen Proteinen. Außerdem hat der weißfleischige Fisch kaum Gräten – ihn zu genießen ist also ein Leichtes! Und ...weiterlesenPuls lesen, sich selbst erlebenPuls lesen, sich selbst erlebenPuls lesen, sich selbst erlebenAyurvedische Pulsdiagnose bei Dr. MishraEs schneit, als ob Frau Holle die Kissen und Betten eines ganzen Hotels schütteln müsste. Große Flocken schweben vom Himmel und versammeln sich auf dem Boden zu einer flauschigen Decke. Ich habe alle Hände voll damit zu tun, nicht hinzufallen, während ich die Einfahrt des Wellnesshotels Engel ...weiterlesenWas der Seele gut tutWas der Seele gut tutWas der Seele gut tutWas da auf meine Freundin und mich zukommt, weiß ich eigentlich auch dann noch nicht, als ich frühmorgens durch die Tür des Hotel Engel schreite. Aber irgendwie werden unsere Schritte schon gemütlicher, sobald wir dort angekommen sind, was sicherlich an der überraschenden Stille liegt, die ...weiterlesenIm GleichgewichtIm GleichgewichtIm GleichgewichtAyurveda-Arzt Dr. Mishra über das „Wissen vom Leben“Dr. Vaidya Swami Nath Mishra wurde 1958 in der indischen Provinz Uttar Pradesh geboren. Seinen Abschluss in ayurvedischer Medizin erlangte er 1982 am Ahimsa Ayurvedic College in Neu Delhi. Im Rahmen seines Master- und Doktoratsstudiums (PhD) spezialisierte sich Dr. Mishra auf das Panchakarma, die ...weiterlesen
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